Sciences 4-6 ans : Les acides

Cette séance devrait durer 1/2 heures. Elle est très visuelle et très sensorielle (avec même un peu de motricité fine) elle devrait donc rencontrer un bon enthousiasme avec cette tranche d’âge.

De plus, les ingrédients sont des ingrédients du quotidien (le bicarbonate de soude se trouve en grande surface à côté du sel). Dorénavant vous saurez que s’il vous manque de la levure, ajoutez à votre préparation du bicarbonate de soude, et faites un gâteau au citron.

Je vous donne le sommaire générale puis je décris toutes les parties. Je vous donne la liste complète du matériel à la fin.

1. Introduction et dégustation
2. Expérience du lait
3. Expérience du coquillage
4. Expérience du bicarbonate de soude
5. La levure chimique
6. Fin de séance
7. Conclusion

1/ Introduction

Assurez vous que les enfants n’ont pas d’allergies.

Matériel :

• un citron
• du vinaigre (optionnel : dans un petit verre avec une cuillère)

Demandez aux enfants s’ils connaissent le goût acide.

S’ils le connaissent, ils parleront spontanément du citron. Faites gouter quelques gouttes de citron au creux de la main.

Faites leur penser à un autre aliment acide, ou suggérez leur le vinaigre. Faire goûter quelques gouttes au creux de la main.

2/ Expérience du lait

Matériel :

• 2 petits récipients
• du lait
• du citron
• optionnel : un micro-onde

Dire aux enfants que les acides sont corrosifs, et qu’ils rongent ou modifient certaines substances. Par exemple, il y a un endroit dans notre corps où il y a de l’acide, savent-ils où ? Dans notre estomac ! L’acide contenu dans l’estomac nous aide à digérer nos aliments.

Voyons ce qui arrive à du lait, quand on le met dans l’estomac. Si un des enfants à un bébé frère ou sœur, il a peut-être remarqué que quand le bébé régurgite, c’est comme s’il crachait du yaourt.

Mélangeons du lait et du citron, et comparons à un mélange où il n’y a que du lait.

Comme dans notre corps il fait chaud, on peut même chauffer un peu notre mélange au micro-ondes 10s. ET voilà !

On voit des grumeaux. Donc l’acide transforme certains aliments. Ils peuvent même en faire disparaitre d’autres !

Pensez à expliquer que l’estomac est spécialement préparé pour contenir de l’acide, donc il ne faut pas s’inquiéter que l’acide « mange » les aliments.

3/ L’expérience du coquillage

Matériel :

• un verre
• du vinaigre
• un coquillage

Le coquillage fait des bulles parce que l’acide acétique du vinaigre blanc réagit avec le carbonate du coquillage. Si le coquillage est petit, en 1h il est déjà troué !

Nous allons mettre un coquillage dans du vinaigre et nous allons le mettre de côté. Faire remarquer que ça fait des bulles comme dans les boissons gazeuses. L’acide est en train de manger le coquillage.

Dans quelques jours, il n’y aura plus rien. On peut parler du fait que le vinaigre peut les brûler si on le met trop longtemps sur la peau, de la même manière qu’il a fait mal au coquillage.

4/ La réaction du bicarbonate de soude et du vinaigre

Matériel

• Un ballon de baudruche (Il faut que vous l’ayez préalablement glonflé puis dégonflé)
• une petite bouteille
• du vinaigre
• 2 entonnoirs

Il existe des choses qui sont un peu le contraire d’acide, ils sont alcalins (ou basiques). Le bicarbonate de soude qu’on met dans les gâteaux par exemple. Vous avez remarqué que la pâte à gâteau gonfle dans le four ? On va voir comment.

On va remplir une bouteille de vinaigre, et un ballon de bicarbonate de soude. Je vais fixer le ballon au goulot, et on va faire tomber le bicarbonate dans le vinaigre et voir ce qu’il se passe (ça mousse et le ballon se gonfle).

Dans le gâteau c’est exactement ce qu’il se passe, ça mousse et ça fait du gaz, et c’est comme ça que la pâte gonfle.

Un gâteau bien gonflé 😍

5/ La levure chimique

Matériel :

• eau
• petit récipient
• levure chimique

Dire qu’on est capable de mettre en poudre l’acide. On peut montrer de l’acide citrique à ce moment là (rayon lessive). La levure chimique c’est un mélange de bicarbonate et d’acide, et quand on y ajoute de l’eau, ça mousse. Cette mousse permet au gâteau de gonfler.

6/ Fin de séance

Matériel :

• plateaux
• pipettes
• verres remplis de vinaigre
• bicarbonate de soude
• optionnel : colorant alimentaire

S’il vous reste du temps, vous pouvez faire de petits tas de bicarbonate sur un plateau, en cachant une goutte de colorant alimentaire dedans (à préparer avant la séance).

LE MEILLEUR MOMENT

Les enfants prélèveront du vinaigre à la pipette et pourront faire mousser eux-mêmes tout ça.

7/ Conclusion :

Qu’est-ce que les enfants ont appris ? Qu’est-ce qu’ils ont préféré ? (La patouille !!!!!!)

Liste complète du matériel pour la séance :

• un citron
• du vinaigre
• du lait
• du bicarbonate de soude
• de l’eau
• levure chimique
• optionnel : des colorants alimentaires

• un petit verre avec une cuillère
• 3 petits récipients
• 2 verres ou plus
• une petite bouteille
• un entonnoir
• optionnel : un micro-onde
• plateaux
• pipettes
• un coquillage
• Un ballon de baudruche

Cartes Pop Up – Cartes LED – Cartes Confetti

Posons les mots, nous sommes carte-maniaques.

Mes filles ne rateraient un anniversaire pour rien au monde (ou une fête, ou l’inspiration d’un message d’amour pour un membre de la famille ou pour leurs nombreux amis), et elles mettent toute leur passion à dessiner, découper (jusqu’à ce que tout notre salon soit recouvert de petits morceaux de papier 🤦‍♀️), coller, re-dessiner afin qu’une carte digne de ce nom soit tendue au parent avec un péremptoire « Maman, si tu ne la mets pas dans une enveloppe avec un timbre tout de suite, elle va encore rester 6 mois sur la table… »

Car seulement la moitié de notre famille est carte-maniaque, l’autre moitié est toujours à court d’enveloppes, de timbres et d’adresses 😏

Cette année cependant, cartes et timbres sont dans ma liste de courses, je collectionne les adresses comme si mon honneur de parent en dépendait (c’est le cas). Donc je suis prête.

Je vous propose un petit tour d’horizon de la carte, la simple, celle qui éclaire, la pop up, la confetti … j’espère que ça vous inspirera pour une année de correspondance !

La carte la plus simple est souvent la meilleure

J’ai bien sur nommé le dessin sur papier plié ou sur papier cartonné :

❤️ ça fera deux heureux !

Le dessin peut également être un collage, inclure des paillettes, des perles …

La carte confetti

Les perforatrices font partie des nombreuses passions de mes artistes en herbe. Il est tout à fait possible de réutiliser tous les petits disques de couleurs qui résultent de leur poinçonnage frénétique.

Pour cela, nous collons une feuille plastique transparente sur 3 cotés avec du squotch pour faire comme un sac.

Le petit sachet est collé à la feuille blanche du dessous et contient les confettis. Par dessus les filles peuvent créer la forme de leur choix.

Nous y insérons les précieux confettis, et nous scotchons le 4ème côté pour que rien ne sortent. Enfin nous collons par dessus un papier ajouré pour laisser apercevoir le sac de confettis en dessous.

Dans l’exemple ci-dessus le plastique transparent utilisé est l’emballage protecteur d’une pâte à tarte du commerce. Presque tout achat au supermarché vous amènera à obtenir un petit morceau de plastique translucide donc il est inutile d’acheter quoique ce soit, fouillez juste dans vos poubelles jaunes.

La carte pop-up

Cette carte mériterait une déclamation en bonne et due forme. Les possibilités sont infinies, c’est tellement impressionnant et finalement, c’est tellement simple.

Plis parallèles

La seule contrainte est peut-être le papier utilisé qui doit être légèrement plus cartonné : pensez papier bristol, canson, papier d’aquarelle, carton Amazon, certains magazines …

L’exercice est intéressant, il exige de réfléchir en 3D

Si le sujet vous intéresse, la série Youtube de L’atelier des petits papiers est très bien faite.

En voici la première vidéo à regarder sur Youtube pour obtenir une explication des plis parallèles :

Nous avions déjà pratiqué le pli parallèle, et nous avons récemment découvert le pli Montagne.

Un fond étoilé en cours…

Et voilà !

La carte à LED (celle qui s’allume)

Il faut bien avouer que la carte à LED fait son petit effet à la réception.

Pour une version épaisse et « peu onéreuse » vous pouvez utiliser :

• 1 LED
• des piles plates,
• une feuille d’aluminium pour faire le circuit.

La feuille d’aluminium, conductrice, a été roulée pour permettre d’y coincer la LED (la grande patte va sur le + et la petite patte sur le – de la pile).

1. Le dessin est de l’autre côté. Nous positionnons la LED. La pile est scotchée au papier d’aluminium et le papier d’aluminium est scotché à la feuille (en roulant un bout de scotch sur lui-même).

2. Pour que la pile ne se décharge pas pendant le voyage, nous empêchons le contact en plaçant une languette dessus, qui dépassera de la carte. Nous roulons un deuxième morceau de scotch sur lui-même (entouré en rouge), et nous allons coller la piste en aluminium parfaitement au dessus de la pile, sur la feuille qui va venir cacher le circuit. En effet, quand nous retirerons la languette, la feuille d’aluminium devra rentrer en contact avec la pile pour que la LED éclaire !

3. Les deux feuilles sont collées ensemble. Nous avons donc un sandwich : les deux tranches de pain sont : le dessin dessus avec la piste d’aluminium « + », et une feuille blanche dessous avec la piste d’aluminium « – » . Le fromage c’est notre pile, entre les deux pistes d’aluminium. Et si on enlève la languette …

4. Ca brille !

Si vous souhaitez une version plus plate, il existe aussi :

• ces petites LEDs plates, pour lesquelles j’ai craqués il y a 3 ans.

• Un chemin de cuivre
• Des piles plates

C’est le même principe : l’aluminium marcherait d’ailleurs toujours.

La carte Poésie / La carte citation

Cette belle idée m’a été inspirée par la collection de cartes de mon beau-père. Je trouve l’idée très attirante, à réserver peut-être à des enfants plus grands s’il s’agit de recopier. Ma petite créatrice aime rédiger ses propres poèmes (souvent de la prose), ça fonctionne aussi !

Je serais bien curieuse de connaître vos techniques de cartes favorites, alors n’hésitez pas à les partager. Bonne année à tous !

Petite histoire de la visite de Vénus

J’ai commencé par une petite histoire inoffensive : les aventures de Clara et Salomé visitant le système solaire. Elles prennent leur petite fusée, et se lancent de planètes en planètes (Mon Vieux Théatre Me Joue Souvent Une Nouvelle Pièce pour le moyen mnémotechnique de Mercure, Venus, la Terre, Mars, Jupiter, Saturne, Uranus et Pluton la planète déchue).

J’ai ajouté un peu d’aventure en parlant de la difficulté de traverser la ceinture d’astéroides entre Mars et Jupiter.

Et puis Clara et Salomé sont rentrées en sécurité auprès de leur Maman et de leur Papa d’amour, et c’était tout. THE END

Malgré tout, j’ai senti un très bon intérêt chez mes petits monstres.

J’ai donc remis ça avec :

Les aventures de Clara et Salomé visitant Vénus

Image de la surface de Vénus prise lors de la mission Magellan, site de la NASA

Clara et Salomé ayant une mère irresponsable, mais entrepreneuse, celle ci leur demande d’aller se rendre sur la planète Vénus afin de récupérer de l’acide sulfurique en grande quantité pour ses applications industrielles (engrais, traitement de l’eau, traitement de surface …).

Maman c’est quoi l’acide sulfurique ? (Jackpot n°1 n’est-ce pas ?)

Alors l’acide sulfurique c’est un acide. Qu’est-ce que tu connais d’acide dans la maison ?

Le citron !

(Oui ma fille !!!! et en réfléchissant un peu on arrive au vinaigre).

Nous avons donc regardé ensemble :

• que pouvez faire un acide à un coquillage (en trempant un coquillage dans du vinaigre blanc) : ça fait des trous, figurez-vous.
• Qu’il y a des acides plus ou moins acide (par un heureux hasard j’ai à ma disposition du papier PH disponible sur internet, et nous avons pu tester différents liquides : salive, eau savonneuse, vinaigre, citron, jus, …)

Vous sentez que nous sommes loin de l’histoire là ? Revenons-y. Je m’installe à côté de Clara qui dessine autre chose, et je commence un chef d’œuvre au crayon de couleur représentant la surface de Vénus.

« Donc Clara et Salomé atterrissent avec leur fusée sur la planète Vénus. Leur fusée en Titane est devenue toute noire en traversant les nuages d’acide sulfurique. La première chose que Salomé fait en arrivant, c’est jeter un bout de bois dehors, avant même de sortir. Et là …. le bâton s’enflamme et disparait en cendre !! (gros yeux ébahis – quel délice – de Clara) Clara et Salomé regarde la température : 460°C, dans la maison il ne fait que 20°C ! »

Maman, il faut qu’elles sortent avec un frigo !

Tu as raison, je dessine leur frigo. Elles sortent dehors, et là elles se rendent compte qu’elles ne peuvent pas respirer ! Elles rentrent vite dans la fusée et prennent deux bouteilles d’oxygène chacune avant de ressortir. Le ciel est orange à cause de l’air rempli de gaz carbonique, et c’est pour ça que l’air est louuurd. Le gaz carbonique est plus lourd que notre air sur terre.

Leur Maman les appelle : Il est temps de se rapprocher d’un nuage d’acide sulfurique pour l’aspirer.

Alors les deux petites se mettent en route, mais soudain, une puissante rafale de vent emporte Salomé ! Heureusement, celle-ci était reliée au frigo (vous vous rappelez ?) et Clara la retient de toutes ses forces. Et elles rentrent dans la fusée à la recherche d’une solution.

Maman je sais ! Elles peuvent prendre des caisses d’eau très lourdes pour rester au sol !

Ok, alors elles ressortent avec leur frigo, leur bouteilles d’oxygène, leurs caisses d’eau (on est bien d’accord que les entorses à la réalité scientifiques sont présentes, mais on s’en fiche non ?) et elles arrivent jusqu’à un nuage d’acide sulfurique. Elles sortent alors leur aspirateur, relié à un immense ballon de teflon blanc qui résiste à la chaleur et à la corrosion et elles aspirent entièrement le nuage. Elles ont peur, à cause des éclairs qui fusent partout dans le ciel, mais plus elles aspirent le nuage, plus les éclairs se font rares, jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus.

Victorieuses, elles retournent au vaisseau, leur ballon bien gonflé, puis sur terre, où leur vénale de mère les attend pour exploiter le précieux acide.

THE END.

Suite à cette petite histoire, bien mal racontée, Clara a inventé toute une faune, dont un dragon des glaces qui pourrait vivre sur Vénus, en ayant de nombreuses considérations pseudo-scientifiques (comme par exemple, le dragon se vide de son eau avant l’envol, sinon il serait bien trop lourd, mais l’eau ne reste pas à terre, elle est stockée dans ses ailes héhé).

Je suis ravie de cette petite expérimentation, et du grand enthousiasme des filles.

Apparemment, ma prochaine mission est de raconter l’histoire de Clara et Salomé vers Mars, mais ça me demande de me renseigner un peu :).